呼和浩特和林格尔美食攻略
1. 手扒羊肉：选用本地新鲜羊肉，清水炖煮，肉质鲜嫩，搭配韭菜花酱食用，是蒙餐的代表作。推荐店铺：格日勒阿妈奶茶馆。
2. 和林格尔炖菜：以当地土豆、豆角与猪肉慢炖，汤汁浓郁，家常风味十足。可在和林格尔县城老字号餐馆品尝。
3. 蒙古奶茶：咸香醇厚，用砖茶与鲜奶熬制，常配炒米、奶皮子。几乎所有蒙餐馆都有供应。
4. 烤羊腿：外焦里嫩，腌制后炭火烤制，香气四溢。建议在呼和浩特的塞上老街夜市尝试。
5. 莜面窝窝：和林格尔特色面食，莜面蒸制，蘸羊肉汤或凉拌，健康美味。县城内多家小吃店有售。
6. 奶豆腐：蒙古族传统奶制品，口感细腻，可煎烤或直接食用，奶香浓郁。当地超市或特产店可购。
7. 羊杂碎：辛辣开胃，用羊内脏烹制，汤底鲜美。早餐首选，呼和浩特老绥远羊杂碎颇有名气。
8. 牛肉干：内蒙古风干牛肉，便携零食，咸香有嚼劲。建议购买品牌产品如草原达尔沁。
9. 焖面：和林格尔家常面食，豆角排骨与面条同焖，入味饱腹。县城小餐馆常见。
10. 酸奶饼：传统甜点，酸奶发酵制作，松软酸甜。搭配奶茶食用更佳，蒙餐馆通常提供。
旅行小贴士：最佳美食体验季节为夏秋两季，食材新鲜；建议结合呼和浩特市区与和林格尔县城探索，人均每日餐饮预算约100-150元。